Historia Viva

En pleno corazón de Zaragoza, la Taberna Don Raúl nació con un propósito claro: traer un pedacito del Perú a tierras aragonesas. Inspirados por el amor a nuestra cultura y la riqueza de nuestra gastronomía, decidimos crear un espacio donde cada visitante pudiera viajar con los sentidos al Perú profundo, colorido y delicioso, desde el momento en que cruza nuestra puerta.

Todo comenzó con un sueño familiar: rendir homenaje a los sabores tradicionales que nos acompañaron en nuestra infancia y compartirlos con el mundo. Don Raúl, el alma de este proyecto, es un apasionado de la cocina y un embajador de la tradición peruana. Su visión era clara: no solo se trata de cocinar, sino de contar historias en cada plato.

Nuestra taberna es mucho más que un restaurante; es un lugar donde los aromas, los colores y los sabores se unen para revivir recuerdos y crear nuevos. Nos esforzamos en reivindicar la autenticidad de la comida peruana, respetando sus raíces y fusionándola con toques modernos para sorprender y deleitar.

En nuestro menú destacan platos emblemáticos como el lomo saltado, el ceviche, la chanfainita y el famoso pollo a la brasa, cada uno preparado con insumos de la más alta calidad, cuidadosamente seleccionados para garantizar la mejor experiencia. También ofrecemos opciones como el arroz chaufa y el tacu tacu, reflejando la rica fusión cultural que define la cocina peruana.

Desde el primer día, nuestro compromiso ha sido transportar a nuestros clientes a los mercados, las tabernas y las cocinas peruanas que tanto amamos. Taberna Don Raúl es un rincón donde la tradición y la innovación se encuentran, donde cada detalle está pensado para que te sientas en casa, lejos de casa.

Ya seas un amante de la cocina peruana o alguien que la descubre por primera vez, aquí encontrarás un lugar donde cada plato es un tributo al Perú y cada visita, una experiencia inolvidable. ¡Bienvenidos a nuestra taberna, bienvenidos a Perú!